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重庆哪家火锅地道?川美火锅不错的选择

2024-02-03 21:48:19来源:大神创业网经营门道

在身经百战的火锅达人眼里,火锅,已经早就不局限于一个固化的场景。有人爱在街头巷弄吃火锅辣出一脑门汗,再来一扎冰啤酒的那份酣畅,也就一定有人爱蓦然回首灯火阑珊,三五好友低声,家人小聚私语,火锅也透露出罕见的温情。

毕竟是要吃一辈子火锅的人生,既然要吃,自然要吃得舒舒服服妥妥帖帖。经常有人问我吃火锅该去哪家店?思来想去既然有人问你就是信任于你,这事儿还真马虎不得,有这么一家店,远离喧嚣的闹市,却又不躲在偏僻难寻的角落,开在渝中区观音岩的重庆川美老火锅,自带安安静静吃饭的特效。

进门的方寸间就知道,为什么说在这里吃火锅:“很舒坦。”没有夸张的装饰,也不故意布置花里胡哨的园林山水,利落的空间,加上绿萝与鲜花点缀,露出几分精巧。自然光从窗外照进来,没有炫目灯光和醒目灯饰的地方,干净的线条有一股子难以抗拒的柔和。天气好的时候,坐在床边边看风景边用餐,定然分外赏心悦目。

锅底的种类非常多,爱吃辣的不爱吃辣的,在这里都可以得到满足。辣度可以自选,即便是红汤也入口温和,有回甘味,适合不那么嗜辣,不那么热燥,不那么江湖的口味。重庆川美老火锅追求有家庭温情的舒适感,眼前这些看似不起眼的菜品,据说每一道都花过不少功夫去准备去考究。

【生抠鸭肠】

对于重庆火锅来说,鸭肠是具有很高地位的,它的呼声一点都不比毛肚低,论口感也不必毛肚差,鸭肠在火锅里烫千万不要超过15秒,待鸭肠变得卷曲就可以吃了,这样的鸭肠才能保持着它的脆爽。新鲜粉嫩的鸭肠,热汤洗礼后入口的清脆,在蘸碟里裹上一圈爽滑甜脆,真是让人念念不忘!他们家的鸭肠也是每天限量的,所以好这一口的吃货们要早点下手哦。

【双椒牛肉】

把青红两种辣椒剁碎后腌入新鲜牛肉,虽然不似麻辣牛肉粘得这么牢固,但双椒的香辣早已渗透进牛肉里,辣味更加复合,重口味爱好者确定不试一下吗!经过双椒腌制后的牛肉,薄薄一片相当入味,在浓郁的牛油锅底里七上八下涮过之后,牛肉的纹理逐渐清晰,不仅鲜嫩无比还带着清新的辣味,一整片入口,幸福感max!

【大刀腰片】

很多人因为腰片的腥气不敢下口,但他们家的腰片足够新鲜,又切得很薄,在锅里涮一遍,一点味道都没有,小编忍不住实名安利!涮上1分钟左右的腰花立马散发出那份独有的香味,入口嫩爽口感,简直鲜美!

人和食物相互成全相互支撑,人和食店也是一样。一家店的精髓,在于味道;也在食客饱腹后的满足与真情实感的治愈。火锅店常有,讲一份温情的火锅店不常有。难得遇见,也就分享出来,舒服自在地吃一顿火锅,连桌边对坐人的脸,都闪闪发着光。

川美火锅品牌信息
川美火锅 投资金额 30-50万
加盟人气 286 成立时间 2006
加盟费用 30-50万 区域特许
公司名称 重庆协创餐饮管理有限公司 总部地址 重庆市渝中区捍卫路6号临华大厦第三层301
品牌详情 项目咨询
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